MANIPULADOR DE ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
DIRIGIDO A TODO TIPO DE TRABAJADORES CUYA LABOR ESTÉ RELACIONADA CON LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS O LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Indicado para empleados de sectores tales como hostelería, restauración, comercio, logística, industria alimentaria, etc. que desarrollen tareas que impliquen el transporte, almacenamiento o la manipulación y elaboración directa de alimentos o materias primas.
100% ONLINE
DURACIÓN 56h
6 MÓDULOS
6 EXÁMENES
60 PREGUNTAS
OBJETIVOS DEL CURSO
CUMPLIR CON LA NORMATIVA
El Reglamento (CE) 852/2004 del Parlamento Europeo señala la necesidad de que los manipuladores de alimentos reciban una formación adecuada en lo que a seguridad alimentaria se refiere y señala como obligación de los operadores de industrias y establecimientos alimentarios proporcionarla.
ADQUIRIR LOS CONOCIMIENTOS NECESARIOS
Dotar a las personas que manipulan alimentos de dichos conocimientos de una forma amena y simple, permitiéndoles desarrollar su labor de una forma segura, desde el punto de vista alimentario, para ellos y para los consumidores de los alimentos que manipulen.
¿QUÉ MEJORA APORTA ESTE CURSO?
Gracias a este curso el alumno será consciente de los riesgos asociados a su actividad, desde el punto de vista de la seguridad alimentaria. Habrá adquirido unas pautas de trabajo adecuadas y considerará la higiene y seguridad alimentaria como un elemento esencial de su trabajo.
Al finalizar esta acción formativa, el alumno habrá adquirido los conocimientos que le permitirán:
- Desarrollar su actividad de una manera segura desde el punto de vista del alimentario.
- Ser conscientes de los riesgos desde el punto de vista de la seguridad alimentaria asociados a su actividad.
- Proporcionar unas pautas de trabajo.
- Conocer la importancia de la cadena alimentaria como un proceso que ha de ser controlado en cada una de sus etapas.
- Conocer las bases técnicas de la conservación, preparación y servicio de los alimentos.
¿QUÉ OPINAN NUESTROS ALUMNOS?
Ya finalicé el curso, muchas gracias por todo Laia. Pensé que se me haría más difícil pero ha estado muy bien aprender cosas nuevas y poder ponerlas en práctica.
K.Torres 17/03/2019
Ya terminé todas las lecciones y los exámenes. La verdad que he aprendido mucho y he descubierto otras nuevas en la manipulación de alimentos, gracias por vuestra atención apoyo, ayuda. Me sentí muy bien durante el curso y también apoyado y asesorado, un saludo y muchas gracias.
J.Ramírez 25/04/2019
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